جريدة بريطانية: وباء كورونا يمكن أن يسبب نقصاً عالمياً في الغذاء

حذرت هيئة الغذاء التابعة للأمم المتحدة من أن الإجراءات الحمائية التي تتخذها الحكومات الوطنية خلال أزمة فيروس كورونا يمكن أن تثير نقصاً في الغذاء حول العالم.

  و قالت أن التوقعات بشأن المحاصيل الأساسية كانت واعدة ، لكن نقص العاملين الميدانيين الناجم عن أزمة الفيروس والتحرك نحو الحمائية – التعريفات وحظر التصدير – يعني أن المشاكل يمكن أن تظهر بسرعة في الأسابيع المقبلة، حسب ما صرح به ماكسيمو توريرو الاقتصادي في منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة.

وأضاف  “إن أسوأ ما يمكن أن يحدث هو أن الحكومات تقيد تدفق الغذاء”. و”ستكون جميع التدابير ضد التجارة الحرة ذات نتائج عكسية. الآن ليس الوقت المناسب لفرض قيود أو وضع حواجز تجارية،لقد حان الوقت لحماية تدفق الغذاء حول العالم “.

وقال إنه يجب على الحكومات مقاومة دعوات بعض الجهات لحماية إمداداتها الغذائية من خلال تقييد الصادرات ، كما بدأ البعض في ذلك. فدولة كازاخستان ، على سبيل المثال ، وفقًا لتقرير صادر عن بلومبرج ، حظرت تصدير دقيق القمح ، الذي يعد أحد أكبر مصادر  الغداء في العالم ، بالإضافة إلى القيود المفروضة على الحنطة السوداء والخضروات بما في ذلك البصل والجزر والبطاطس.

وعلقت فيتنام، ثالث أكبر مصدر للأرز في العالم ، عقود تصدير الأرز مؤقتًا.و قد تهدد روسيا ، أكبر دولة مصدرة للقمح في العالم ، بتقييد الصادرات ، كما فعلت من قبل، ويبدو موقف الولايات المتحدة موضع شك بالنظر إلى حرص دونالد ترامب على شن حرب تجارية على السلع الأخرى.

وحذر توريرو من أن “الحواجز التجارية ستخلق تقلبات شديدة”. “[إنهم] سيجعلون الوضع أسوأ. هذا ما نلاحظه في أزمات الغذاء “.

ولازالت الإمدادات الغذائية تعمل بشكل جيد في معظم البلدان في الوقت الحاضر، ويمكن أن تبدأ المشاكل في الظهور في غضون أسابيع وتتفاقم على مدى الشهرين التاليين مع دخول الموسم الرئيسي من الفواكه والخضروات، إذ غالبًا ما يكون لهذه الأنواع من المنتجات أوقات نضج قصيرة وقابلة للتلف للغاية ، وتحتاج إلى ملتقطين مهرة للعمل بسرعة في الوقت المناسب.

وقال توريو: “نحتاج إلى توخي الحذر حتى لا نكسر سلسلة القيمة الغذائية والخدمات اللوجستية وإلا فإننا سنواجه مشاكل الخضار والفواكه الطازجة قريبًا”.”فالفواكه والخضروات هي أيضا تحتاج عمالة كثيفة  ،و إذا كانت القوة العاملة مهددة لأن الناس لا يستطيعون الحركة ، فلديك مشكلة.”

وبينما تفرض الحكومات عمليات الإغلاق في البلدان في جميع أنحاء العالم ، سيصبح توظيف العمال الموسميين مستحيلًا ما لم يتم اتخاذ تدابير لضمان استمرار العمال الحيويين في التنقل ، مع منع الفيروس من الانتشار.

وأضاف توريو: “يؤثر الفيروس التاجي على القوى العاملة وتصبح المشاكل اللوجستية مهمة للغاية”.”نحن بحاجة إلى سياسات مطبقة حتى تتمكن القوى العاملة من مواصلة القيام بعملها،حماية الناس أيضًا ، لكننا بحاجة إلى القوى العاملة. ولم تنفذ الدول الكبرى حتى الآن هذه الأنواع من السياسات لضمان استمرار الغذاء في الإنسياب “.

وقال إن دولا مثل المملكة المتحدة ، ذات العملة الغارقة والمستوى المرتفع من الواردات ، من المرجح أن تشهد ارتفاعات في أسعار المواد الغذائية ما لم تتخذ الحكومة إجراءات أو يستوعب تجار التجزئة بعض التكاليف.

ووفقًا لتوريرو ، فإن أهم دور يمكن أن تلعبه الحكومات هو الحفاظ على عمل سلسلة الإمدادات الغذائية ، والتدخل لضمان وجود عدد كاف من العمال ، ومنع أسواق الغذاء العالمية من الذعر.

وقال: “إذا بدأ المتداولون في الشعور بالتوتر ، فسوف تصبح الظروف صعبة”. “يحتاج فقط إلى تاجر كبير لاتخاذ قرار [بقطع إمدادات المحاصيل الأساسية] وهذا سيؤثر في كل مكان.يجب على الحكومات أن تنظم التداول بشكل صحيح ، وهذا هو أكبر وظيفة لها في هذه الحالة.من المهم جدًا الحفاظ على سلسلة القيمة الغذائية على قيد الحياة  بالتدخل لحماية سلسلة القيمة [بما في ذلك توريد العمال] ولكن ليس لتشويه السوق “.

ويمكن للأفراد أيضًا أن يلعبوا دورًا مهمًا ، من خلال تجنب شراء الذعر وتكديس الطعام ، والحد من هدر الطعام.وقال إن شراء الكثير من المنتجات الزراعية الطازجة التي تنفجر قبل أن يتم تناولها سيؤدي إلى تفاقم مشاكل الإمدادات الغذائية.”يجب على الأفراد شراء ما يحتاجون إليه فقط لتجنب هدر الطعام”.

وتعتبر رعاية الحيوان أيضًا مشكلة نظرًا لأن التأخيرات الحدودية الناجمة عن إجراءات إغلاق Covid-19 تعني أن رحلات الماشية مطولة.

وفي المملكة المتحدة، دعا بعض قادة الزراعة إلى  تعبئة جيوش من العمال لاستبدال النقص الذي يمكن أن يصل إلى 80.000 ، وفقًا لأحد التقديرات ، إذا تم منع 60.000 عامل موسمي تم تجنيدهم من الخارج في السنوات العادية من القدوم ، و إذا مرض بعض العمال البريطانيين سيكون المشكل أكبر.

وقال أندريه ليبرير ، المدير التنفيذي لشركة Global Open Data for Agriculture and Nutrition ، التي تقدم بيانات عن الأغذية والزراعة ، إنه يتعين على الحكومة وضع خطط لضمان عمل سلسلة الإمداد بسلاسة.

وقال “الرفوف الفارغة في محلات السوبر ماركت لا ينبغي أن تكون مصدر قلق كبير”. “إنها ليست مشكلة توريد – إنها مشكلة لوجستية.هناك ما يكفي من الإمدادات للجميع ، طالما بقي الجميع هادئًا وتوقف عن الاكتناز. قد نميل إلى إهدار الطعام إذا خزننا أكثر من المطلوب ، كما سيؤدي الاكتناز إلى زيادة أسعار الغذاء بشكل مصطنع بسبب الضغط على سلسلة التوريد “.

ودعا إلى إبقاء الحدود بين المملكة المتحدة والدول الأخرى مفتوحة أمام الواردات والصادرات ، وتزويد عمال المزارع بمعدات واقية لتمكينهم من الاستمرار في عملهم بأمان وسط إغلاق فيروسات التاجية.وقال: “يأتي قطاع الغذاء تحت قطاع البنية التحتية الحيوية ، إلى جانب الرعاية الصحية وخدمات الطوارئ”.

( عن الغارديان بتصرف)

متخصص في العلاقات الدولية – متعاون مع بناصا